26.6 C
Jakarta
Senin, Februari 6, 2023

Tumis Kepiting dengan Saus Petis by Riyanti Lydia

- Advertisement -

Tumis Kepiting dengan Saus Petis by Riyanti Lydia

- Jangan Penasaran -

Berhubung di kampung halaman hasil lautnya cukup banyak maka menu tumis kepiting dan rajungan saus petis yang saya masak ini jadi favorit keluarga Bun.

Bahan:
-4 ekor kepiting segar/masih hidup
-air untuk merebus
-air perasan lemon secukupnya

Bumbu-bumbu yang terdiri dari:
– 7 siung bawang merah diiris tipis
– 2 sdm petis Cirebon (bisa diganti petis lain atau saus tiram bagi yang tak suka petis)
– 3 sdm margarin atau bisa diganti minyak sayur untuk menumis
-garam, gula, air asam jawa dan penyedap rasa secukupnya

- dont see -

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabe rawit merah jika suka pedas
– 3 butir kemiri
– 1 ruas jahe dan lengkuas
– 1/2 sdt ketumbar
– 1 sdt merica

Cara memasak:
– Kepiting hidup dimatikan, dibersihkan/dibuang kotoran yang melekatnya lalu dicuci bersih dan dilumuri air lemon, diamkan beberapa menit
– Didihkan air lalu masukkan kepiting direbus sebentar sampai warna kemerahan, angkat dan tiriskan, air kaldu rebusannya disisihkan sebagian
– Panaskan margarin di wajan lalu tumis bawang merah dan bumbu yang sudah dihaluskan
hingga harum
-lalu masukkan air kaldu rebusan kepiting secukupnya, air asam jawa, dan petis
-kemudian masukkan kepiting, aduk sebentar dan masak hingga matang, dan terakhir masukkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera.
-diamkan sebentar lalu angkat kepiting dan lumuri dengan saus petisnya, sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1142687465830596/

baca juga olahan kepiting kami yang lain disini

-dont see -

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LetumiskepitingSauspetis

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X