31.4 C
Jakarta
Selasa, Desember 6, 2022

Tongseng Daging Sapi by Diyah Nafisa

- Advertisement -

Tongseng Daging
By Diyah Nafisa

  • Daging sapi 1/4kg, potong kecil-kecil
  • 5 lembar kol, sobek kasar
  • Tomat 3biji, potong menjadi 6 bagian
  • 2lembar daun jeruk
  • 3lembar daun salam
  • Cabe rawit 5biji
  • 1 batang sereh, memarkan
  • Seruas lengkuas, memarkan
  • 4sdm kecap manis (bango)
  • 1 gelas santan kental
  • 1sdm ketumbar bubuk
  • 1sdt merica bubuk
  • 1 batang Kayu manis kecil
  • Penyedap rasa (boleh skip)
  • Garam dan gula secukupnya
- Jangan Penasaran -

Bumbu halus:

  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Kunyit 1 ruas
  • 5 biji cabe merah keriting
  • 3 butir kemiri

Cara masak:

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas & kayu manis sampai harum.
  2. Masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan santan kental, garam, gula, merica, ketumbar dan kecap manis. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Cicipi rasa, menjelang angkat masukan kol, cabe rawit dan irisan tomat.
  4. Sajikan tongseng selagi panas. Taburi bawang merah goreng.

(Ps: Untuk menghasilkan tongseng yg sedap gunakan apai kecil saat memasak.
Kecap manis jangan dihilangkan karena akan membuat tongseng semakin legit dan nikmat
Daging sapi boleh di ganti ayam atau kambing )

- dont see -

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2035249159907751
simak juga kreasi tongseng kami yang lain di sini

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEtongsengdaging

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort
X