25.9 C
Jakarta
Kamis, April 11, 2024

Tekwan by Fah Umi Yasmin

- Advertisement -

 

BAHAN:

250 gr ikan tengiri / fillet
125 gr tepung sagu tani
100 ml air
1,1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada
25 ml putih telur
1 siung bawang putih

- Advertisement -

CARA MEMBUAT:

Blender daging ikan, bawang putih, putih telor & air.
Masukkan tepung, ikan , uleni hingga rata dan kenyal, beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk, uleni rata.

Masak air dipanci hingga mendidih, ambil sedikit adonan dengan sendok teh, celupkan dalam air mendidih. Biarkan mengapung.angkat.

Kuah / sup nya

Kepala & kulit udang cuci, tumis bersama minyak sampe harum, baru kasih air sampe mendidih

BUMBU:

2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Udang
Merica
Gula
Garam
Semua haluskan, tumis bersama minyak wijen, minyak bekas goreng udang sampai wangi, kasih bumbu, masak sampai mendidih, jangan lupa icipin

PELENGKAP :

Soun rendam air panas
Bunga sedap malam & jamur hitam rendam air panas

dapat dilengkapi dengan bakso resep bisa dilihat disini atau bisa menggunakan taburan

Daun bawang
Bawang goreng

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - istanbul escorts - paramhospital.net - avcılar escort - Werbung Berlin - istanbul escort - Baywin - deneme bonusu veren siteler - deneme bonusu veren siteler - Vozol 10000 - sahabet kayıt