#RESEPLANGSUNGENAK

Alhmdulillah kelar juga bikin takjil buat buka puasa
Disini namanya jenang grendul
Mungkin di daerah lain menyebutkan bubur Candil atau kolak biji salak

Jenang Grendul Ubi Ungu
Bahan – bahan Grendul :
150 gr ubi ungu ( haluskan)
2 SDM gula pasir
1/8 sdt garam
5 SDM tepung ketan
5 SDM tepung tapioka
50 ml air

Bahan kuah grendul :
70 ml air
5 SDM gula pasir
1/8 sdt garam
1/8 vanili bubuk
1 lembar daun pandan
1 SDM maizena cair

Bahan kuah santannya :
150 ml air
1 saset santan instan
1/2 SDM maizena cair

READ  Sambal Goreng Kentang Cumi by Annisa Januarizki Rismitanti

Cara membuat :

Jenang grendul :
Ubi yang sudah di haluskan campur dengan gula dan garam, aduk
Lalu masukan tepung ketan dan kanji,aduk dan campur , tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis , dan bentuk bulat bulat

Kuah Grendulnya :
masak air sampai mendidih lalu tambahkan gula, daun pandan , garam, vanili , baru masukan grendul ubi ungu yang sudah di bulatkan
Tunggu sampai mengapung sambil di aduk, lalu masukan maizena yang sudah di cairkan dan tunggu sampai grendul matang

READ  Asem-Asem Daging by Sylvia Tanuwijaya

Kuah santannya
Masak air, masukan santan dan maizena , masak sampai mendidih
Tuang jenang grendul ke mangkuk atau piring , lalu siram dengan kuah santan

Dapur UnyilGinakGinuk

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4023041811128466/

simak juga resep jenang kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini