26 C
Jakarta
Jumat, Januari 27, 2023

resep modifikasi AYAM BAKAR MADU by Julie Darwis

- Advertisement -

#RESEPLANGSUNGENAK

- Jangan Penasaran -

Assalamualaikum,menu hari ini terinspirasi dari resep ayam bakar kecap nya Ummu Almer sedikit modifikasi dengan tambahan madu saat dibakar.
Terimakasih resep nya Umm..
Langsung resep yuk moms..

AYAM BAKAR MADU
By : Juls

BAHAN :

  • Ayam (1 ekor / sesuai kebutuhan)
  • Air untuk ungkep ayam
- dont see -

BAHAN BUMBU / HALUSKAN :

  • Bawang merah (8 siung)
  • Bawang putih (5 siung)
  • Kemiri sangrai (4 butir)
  • Ketumbar 1 sdt / sangrai)
  • Merica (1/2 sdt)
  • Jinten (1/4 sdt)
  • Kunyit (3 cm)
  • Jahe (2 cm)

BUMBU PELENGKAP :

  • Lengkuas (1 ruas / memarkan)
  • Sereh (2 batang)
  • Daun jeruk (4 lembar)
  • Daun salam (3 lembar)
  • Gula merah(1 keping)
  • Gula pasir (1/2 sdm)
  • Kecap (+/- 6 sdm / sesuai selera)
  • Garam (1/2 sdt)
  • Penyedap (1 sdt)
  • Asam jawa (1 sdm)

BUMBU OLESAN AYAM BAKAR :

  • Sisa bumbu ungkep (1 sdm)
  • Sambal untuk ayam bakar (1/2 sdm)
  • Madu (1 sdm)
  • Kecap (1/2 sdm)
  • Margarin (1 sdm)

NOTE : Semua bahan di campur sampai rata dan oleskan pada tiap ayam yang sedang dibakar

-dont see -

CARA MEMBUAT :

  1. Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis, garam diamkan sebentar lalu cuci bersih / sisihkan.
  2. Masukkan ayam kedalam wajan yang telah diisi air lalu masukkan bumbu halus,sereh, salam, daun jeruk,lengkuas.
  3. Ungkep ayam setengah matang beri garam, gula merah,kecap, air asam jawa, koreksi rasa lalu aduk sampai matang dan bumbu meresap.
  4. Setelah ayam empuk dan matang bakar ayam dengan ditambahkan bumbu olesan madu, kecap dan sedikit margarin.
  5. Bakar ayam hingga terolesi bumbu dan matang.
  6. Siapkan nasi hangat dan lalapan tapi ingat timbangan yaa mons #bonappetite

#ayambakarmadu
#belajarmasak
#bukanbundamasihsingel

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4022731537826160/

baca juga resep ayam bakar kami yang lain di sini

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X