Sup Bakso Udang Tenggiri by Kurnia Nuraeni

Ada sisa stok daging tenggiri dan udang di freezer, mau coba dimix saja dibuat bakso ajalah.
Resep ???
Bahan:
200 gram daging tenggiri yang sudah di haluskan
100 gram daging udang yang sudah di haluskan
70 gram sagu
1 butir telur ayam
50 ml air dingin

Bumbu:
4 siung bawang putih, haluskan
2 batang seledri, iris
2 batang daun bawang, iris
2 sdm minyak sayur
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya

READ  Tumis Serai Seafood by Dwi Rahmania

Cara:
-Masukkan air dingin, daging tenggiri, daging udang, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk dan telur dalam wadah, aduk rata.
-Masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk rata.
-Masak air sampai mendidih, tuangkan minyak sayur.
-Bulatkan adonan sesuai ukuran yang diinginkan, masukkan ke dalam air mendidih sampai adonan habis.
-Setelah bakso mengapung, angkat dan tiriskan.
-Bisa disimpan dalam freezer sebagai stok.
-Atau bisa kita langsung bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, seledri serta daun bawang ke dalam air kaldu bakso tersebut (karena sayang kalau dibuang).
Aduk rata.
Angkat dan sajikan.

READ  Gulai Kambing / Sapi by Lilik Indrayani

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1123576031075073/

simak olahan bakso kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesupbaksoUdangtengiri

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini