ikan-seafood

Siomay Udang Dimsum by Juliawati Bahrian

Siomay Udang Dimsum by Juliawati Bahrian

Assalamualaikum Ibu-Bapak, semoga masih belum bosan dengan postingan saya. Masih di Series CHINESE FOOD HALAL, Kali ini saya akan sharing Resep Siomay Udang.

Resep agak berbeda dengan postingan saya sebelumnya, ini jenis SIOMAY PREMIUM (Kurang cocok untuk jualan, ini untuk konsumsi sendiri ) karena saya menggunakan Udang sebagai Bahan Utama dan menghilangkan penambahan potongan kecil/parutan bengkuang, karena banyaknya Udang sudah membuat texture Siomay menjadi Renyah… Semakin banyak udang, semakin renyah siomaynya.

Bahan:

1kg udang (setelah kupas bersih berat menjadi sekitar 550-600 gram)
300 gram ayam giling halus
2 putih telur
100-200 gram sagu tani (tergantung selera kenyal yang dimau)

Bumbu:

4 siung bawang putih haluskan
2 sdm kecap ikan / boleh ganti kecap asin
1 sdt garam
2 sdm saus tiram (boleh skip)
2 sdm gula pasir (kalau suka manis boleh ditambah)
1 sdt merica bubuk
3 sdm minyak wijen
1 batang wortel (ukuran besar) parut dengan parutan keju untuk hiasan
Kulit siomay atau kulit pangsit (pilih kulit pangsit rebus, lebih tipis lebih baik)

Cara Membuatnya:
– Kupas udang sampai bersih cincang agak kasar.
– Campur semua bahan jadi satu (kecuali wortel dan kulit siomay)
– Aduk rata semua sampai adonan kental (kalau masih dirasa terlalu lembek boleh tambahkan sagunya)
– Siapkan kulit siomay, isi dengan 1 sdm penuh (atau sesuai selera ukuran siomay) Hias atas siomay dengan parutan wortel (atau kalau suka tambahkan udang utuh atau potongan udang)
– Kukus 30 menit sampai matang.

Silakan Mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1646186048814066/

#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lesiomayudangdimsum

0/5 (0 Reviews)

About the author

Ninie April

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

Advertisement Small

Flickr

  • protection show
  • On the top of the wheels
  • Kareena
  • Connie
  • Sharp scrutinizing virtual reality
  • Breakfast behind the curtain
  • Mezza voce
  • No Rain
  • Rolling Stock

About Author

Follow Me

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

ThemeForest

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

  • Opinion - Modern News & Magazine Style WordPress Theme
  • Trawell - WordPress travel theme
  • Pinhole - WordPress Gallery Theme for Photographers
  • Typology - Text Based Minimal WordPress Blog Theme
  • Gridlove - Creative Grid Style News & Magazine WordPress Theme
  • Vlog - Video Blog / Magazine WordPress Theme
  • Herald - News Portal & Magazine WordPress Theme
  • Sidewalk - Elegant Personal Blog WordPress Theme
  • Voice - Clean News/Magazine WordPress Theme

View more

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas