Serabi Kuah Kinca by Nina Mae

Bahan untuk Serabi:
200 gr Tepung Terigu
8 gr Tepung Tapioka
8 gr Tepung Beras
1 sdm gula pasir
1/4 sdt baking powder
1/4 baking soda
1 butir telur utuh
500-600 ml santan hangat (yang sudah direbus dengan daun pandan)
Pewarna hijau (sesuai selera)
Garam secukupnya

Cara:
-Campur semua bahan kering aduk rata.
-Lalu tuangi dengan santan sedikit sedikit sampai santan habis dan aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
-Masukkan pewarnanya dan aduk hingga merata.
-Tutup adonan dan diamkan 1 jam.
-Panaskan wajan/cetakan apem diatas kompor. Jika sudah panas (tes dengan memerciki air diwajan, jika airnya menari-nari tandanya cetakan siap dituangi adonan)
-Tuangi adonan ke cetakan dengan menggunakan sendok sayur. Lalu kecilkan apinya. Biarkan hingga adonan bergelembung, lalu tutup dan biarkan hingga matang.

READ  Marmer Cake Jadul by Rina Bunda Nya Bumi

Bahan Kinca:
500 ml santan
60 gr gula merah
1 sdm gula pasir
Sedikit garam
Daun pandan
1 sdt tepung maizena yang telah dicampur dengan sedikit air.

Cara:
Rebus semua bahan hingga mendidih
Lalu tuangi dengan larutan tepung maizena. Aduk rata. Angkat

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2279505482148783/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#leserabikuahKinca

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini