#RESEPLANGSUNGENAK
Selamat siang semua.. menu keluarga kami hari ini adalah sayur lodeh nangka muda dan lainnya. Di sini saya sertakan resep sayur lodehnya ya..

Sayur Lodeh (Jawa: tewel)
Bahan:

  • 1/4 nangka muda iris-iris (1/4 dari satu buah nangka muda utuh ukuran sedang)
  • santan dari ½ butir kelapa
  • 10 buah cabe rawit
  • 1 liter air
  • 2 sendok minyak goreng

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 ruas kunyit (me: bakar dulu)
  • 1 ruas kencur
  • Bumbu pelengkap:
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas

baca juga
Oseng tewel by evie
blendi tewel by retno

Langkah langkah:

  1. -Siapkan panci kemudian rebus nangka muda sampe setengah matang
  2. -Buang air rebusan nangka muda
  3. -Masukkan santan
  4. -Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak
  5. -Oseng sampai wangi
  6. -Masukkan bumbu ke dalam panci sayur
  7. -Tambah daun salam, lengkuas dan cabe rawit
  8. -Rebus sayur dan aduk2 jika kuah mulai mendidih agar santan tidak pecah
Baca Juga  Pindang Salai/Ikan Asap by Villa Zuhirmansyah
Sayur Lodeh (Jawa: tewel) by Nindy Ainindiah

Bonita masak apa hari ini?

#DapurBonita
#LESayurLodeh
#Langsungenak
#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4394537617312215/
baca juga resep jangan lodeh kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here