Sate Tempe by Pauline Rosita

 

1506546_634636303250235_2021953929_n

Sate Tempe by Pauline Rosita

BAHAN :

  • Tusuk sate/sujen

BAHAN SATE :

  • 250 g tempe, haluskan
  • 50 g daging sapi/ayam, cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya

 

BUMBU RENDAMAN SATE :

  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm air matang
  • 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun,iris tipis
  • 1 sdt ketumbar bubuk

 

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk rata semua bahan sate
  2. Lilitkan pada sujen sate, sambil ditekan, kukus 15 menit, alasi dengan daun pisang agar air tidak mengenai sate, tutup dandang alasi serbet bersih
  3. Setelah itu rendam dalam bumbu rendaman kurang lebih 10 menit
  4. Bakar sate di atas bara api atau di atas loyang roti lebar bersemir margarin di atas kompor hingga harum
  5. Sajikan sate dengan sambal kecap atau sambal kacang, beri pelengkap sesuai selera: tomat, daun kol, bawang merah iris, dsb.

Untuk kurang lebih 10 tusuk sate

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=634636303250235&set=gm.525274277571921&type=1&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

error: Content is protected !!
Skip to toolbar