aneka roti-kue

Roti Abon Ayam by Melody Liew

roti abon ayam
Positive SSL
V
tag

Pertama kali mencoba resep Tintin Rayner
Roti yang sungguh lembut +
Topping abon yang makin menambah enaknya roti ini
Resep saya sertakan di bawah

Bahan ke 1 :

  • 350 gr Tepung Cakra
  • 150 gr Tepung Segitiga
  • 125 gr Gula Pasir
  • 3 butir Kuning Telur
  • 1 butir Putih Telur
  • 75 cc Susu Cair
  • 150 cc Air Es (air dingin banget)
  • 10 gr Ragi Instan
  • 10 gr Susu Bubuk

Bahan Ke 2 :
5 gram Garam
100 gram Butter / margarin

TOPPING :
Abon ayam/sapi
Mayonis
(Mayonis dicampur Susu Kental Manis perbandingan 3:1)

Langkah :
– Campur semua bahan 1 kecuali butter & garam sampe kalis
-Masukkan butter dan garam,lanjut uleni sampe kalis
– Istirahatkan sampe mengembang 2xlipat
-Kempiskan adonan, timbang dan bulatkan adonan sesuai selera
– Istirahatkan lagi sekitar 15 menit
-Panggang dengan suhu 190 derajat selama 12 menit atau sesuaikan oven sendiri.
– Setelah roti dingin oles topping dengan mayo
-Kemudian taburkan abon.

*saya oven sekitar 15 menit dengan Suhu 150 api atas bawah

#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak#Lerotiabonayam

0/5 (0 Reviews)
Tags

About the author

Ninie April

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas