ayam-daging main dish

Rolade Ayam by Nuryani Cahaya Hati

Rolade Ayam by Nuryani Cahaya Hati
Positive SSL

Rolade Ayam

Bahan rolade
-250 gram daging ayam
-2 sendok makan tepung kanji
-1 butir telur ayam
-1 sendok makan bawang putih goreng
-2 sendok makan bawang merah goreng
-lada bubuk sesuai selera
-1 buah wortel
-kaldu bubuk sesuai selera

Bahan dadar
-2 butir telur
-1 sendok makan tepung terigu
-2 sendok makan air

Bahan saus
-5 siung bawang merah iris tipis (boleh diganti bawang bombai setengah saja)
-3 siung bawang putih iris tipis
-1 saset saus tiram (saya pakai saori)
-2 saset besar saus pedas/ 4 sendok makan
-lada bubuk secukupnya
-kecap manis secukupnya
-air secukupnya
-daun bawang iris tipis

Bahan lain
-minyak untuk menumis dan menggoreng
-daun pisang dan tusuk gigi atau lidi

Cara membuat :

Rolade
-Giling semua bahan hingga halus dan tes rasa

Dadar
– Campur semua bahan jadi satu, kocok hingga rata, dadar tipis-tipis

– Selanjutnya ambil 1 dadar, oleskan bahan rolade hingga menutupi permukaan dadar, lalu gulung, letakkan diatas daun pisang gulung dan bungkus seperti membuat lontong.

– Begitu selanjutnya sampai adonan habis.

– Lalu kukus hingga matang.
– Setelah matang dan dingin iris tipis rolade dan goreng hingga kuning keemasan, tiriskan dan tata di atas piring saji.

Saus
– Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
– Masukkan saus tiram, saus pedas dan sedikit lada, beri air sesuai kekentalan yang diinginkan, tambahkan kecap manis, tes rasa.
– Masukkan daun bawang. Matikan api dan guyurkan saus diatas rolade.

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2144249819007684

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak#LEroladeayam

0/5 (0 Reviews)

About the author

Niken

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas