resep Pukis sukses ngembang by Fah Umi Yasmin

Pukis
Sukses ngembang

Bahan A:
Resep : Ibu Fatmah Bahalwan
By : Fah Umi Yasmin
25 gr tepung terigu protein sedang { saya tidak pakai }
50 ml air
1 sdt ragi instan

Bahan B:
3 butir telur
200 gr gula pasir { saya 160 gr }
250 gr tepung terigu protein sedang
300 ml santan sedang
50 ml minyak goreng
1 sdt garam { tidak pakai }

Cara membuatnya:

1. Campur Bahan A, aduk rata, diamkan 15 menit.
2. Ditempat lain, mixer telur dan gula pasir hingga kental, masukkan adonan A, aduk rata.
3. Masukkan juga bergantian tepung terigu dan santan sambil diaduk hingga rata. Tuangkan minyak, aduk rata. Saring biar ga gumpal, pakai saringan stainlees. Diamkan selama 1 jam.
4. Panaskan cetakan kue pukis, olesi minyak, tuang adonan setengahnya saja, { saya 3/4 dari cetakan }. Biarkan hingga terlihat bersarang, kalau tidak mau berlubang langsung tutup. Matangkan. Angkat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/863011660464846/
simak juga kreasi pukis kami yang lain di sini