Rendang Suwir by Shintaomy

 

Bahan:
* 500gr daging khas dalam (rebus sampai empuk kemudian disuwir-suwir)
* 2 butir kelapa yang sudah tua, ambil santannya
* 1 ons cabe giling
* 4 siung bawang putih (haluskan)
* jahe 2 ruas jari (haluskan)
* lengkuas 3 ruas jari (haluskan
* 2 lembar daun salam
* 2l embar daun jeruk
* 1 lembar daun kunyit (kalau kecil boleh 2), buang tulangnya iris halus
* 6 buah bawang merah iris halus

Cara buat:
* masukan santan kelapa ke kuwali kemudian masukan bumbu halus, cabe, daun-daun dan setengah bawang merah
*aduk terus jangan dampai pecah santan.
*setelah santan menjadi kental (seperti kalio) baru daging yang sudah di suwir di masukan, tunggu 1 menit (minyaknya sufah keluar banyak) baru sisa dari irisan bawang merah dimasukan.
*sekali-kali diaduk supaya tidak lengket
Masak sampai daging berubah warna coklat tua
Semoga bisa di fahami ya

READ  Empek Empek Adaan By Lilik Indrayani

Thread Starter

simak olahan rendang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LERendangSuwir

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here