Rempeyek Kacang by Anis

Setor resep masakan desa bun…

Bahan:
1/2 kg tepung beras rosebrand
1/2 kg tepung tapioka pak tani
300 gr kacang tanah, cincang kasar
1 ltr air/santan, atau secukupnya sampai adonan encer dn agak kental
1 sdt perenyah
2 ungkul bawang putih
1 ons kemiri
10 gr ketumbar
2 butir telur ayam
Daun jeruk, iris tipis (menurut selera)
1 saset penyedap rasa
Garam secukupnya

Cara membuat:
-Haluskan bawang,kemiri, dan ketumbar, bisa diulek atau diblender.
-Campur semua bahan hingga menjadi adonan rempeyek yg encer dan sedikit agak kental.
-Panaskan minyak di wajan (kalau ada pakek wajan baja yg warna hitam).
-Tuang 1 sendok sayur adonan di pinggir wajan dengan bentuk memanjang dan lebar, tuang lagi sampai wajan penuh.
-Siram-siramkan minyak panas ke adonan rempeyek yg digoreng sampai rempeyek yang nempel diwajan lepas dengan sendirinya.
-Angkat rempeyek bila sudah matang dan berwarna kecoklatan (kacang bunyi tek-tek).
-Apabila menurut bunda hasil rempeyek yg sudah mateng ketebelan bisa ditambah air kedalam adonan agar adonan rempeyek agak encer dan hasil jadinya tipis.
Selamat mencoba bunda.

READ  KACANG BAWANG by Yulia Dwi S

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1929176767307372&set=gm.835281833237829&type=3&theater
simak resep rempeyek kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini