Salah satu sayur ndeso yang ngangenin
Ikan kembung, bersihkan, lumuri garam, diamkan 30 menit
Lalu kukus, 30 menit
Siap dimasak apa saja
Goreng, sayur santan, dicabein, dibalado juga enak
Kali ini cuek kembung saya sayur santan nyemek ( kental )
Khas ndeso rasa pedas, asin, gurih
Bahan-bahan
4 ekor ikan cuek kembung
Jagung pipil ( selera)
Buncis potong ( selera)
1 papan Pete ( belah 2 )
Bumbu iris
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Secukupnya cabe rawit merah+ cabe kriting merah ( sesuaikan selera kepedasannya)
1/2 buah tomat matang ukuran besar
Bumbu pelengkap
1 lembar daun salam
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
Seiris lengkuas
Gula, garam, kaldu bubuk
Cara
-Tumis bumbu sampai harum+ bumbu pelengkap+ ikan aduk rata + pete
-Tambah air secukupnya masak sampai mendidih+ 1 bungkus santan kara
– Tambah gula, garam, kaldu bubuk , masak sampai mendidih
-Koreksi rasa, siap dihidangkan.https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2218488024917196/
#langsungenak#reseplangsungenak#fbgrouplangsungenak#komunitaslangsungenak#lepedesancuekkembung
