30.3 C
Jakarta
Sabtu, Desember 10, 2022

Otak Otak Ikan by Fah Umi Yasmin

- Advertisement -

Otak Otak Ikan

- Jangan Penasaran -

Tidak ada ikan tenggiri pun jadi, pakai ikan fillet rasanya juga enak empuk.

OTAK OTAK

Tadi bikin 1/2 resep, jadi bagi 2

- dont see -

Bahan dan Bumbu :
Resep : Masakan
By : Fah Umi Yasmin

BAHAN dan BUMBU :

300 gram ikan tengiri / fillet
100 gr tepung kanji
1 butir putih telur
100 ml santan
1 sdm bawang merah dan bawang putih halus
2 sdm daun bawang irisan
garam
merica
gula

daun pisang secukupnya

-dont see -

CARA MEMBUAT :

Blender ikan, putih telor, air, bawang putih. Masukkan garam, merica dan gula, aduk rata. Masukkan tepung kanji, uleni hingga cukup kental.
Masukan irisan daun bawang. Aduk hingga rata.
Siapkan daun pisang, beri adonan. Gulung lalu Panggang dengan api sedang hingga matang.

Sajikan otak-otak ikan dengan sambal kacang.

BUMBU KACANG:

1 genggam kacang tanah
1 buah cabe merah
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 btr kemiri

Semua bahan diatas goreng, blender dengan air masak, tambahkan
1 bungkus kecil bumbu pecel jadi
1 sdm kacang selai
Gula merah
Gula, garam, daun jeruk purut, masak sampe keluar minyak, baru tambahi air, jangan lupa icipin

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/584115848354430/

baca juga olahan otak otak kami yang lain disini

- dont see -

Related Articles

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort
X