#RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com

PLECING KANGKUNG
Pelengkap menu santap siang, untuk menemani ikan goreng dabu-dabu, aku siapkan plecing kangkung yang sedikit dimodifikasi.
Resep

Bahan

  • 2 ikat kangkung
  • 5 cabe merah
  • 3 cabe rawit
  • 6 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 sdt terasi bakar ( pilih kualitas bagus ya )
  • 1 bh tomat mengkal
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/4 sdt asam Jawa tanpa biji
  • 1/4 sdt bumbu penyedap.

Cara

  1. Bersihkan kangkung, belah batangnya, cuci berulang kali sampai bersih.
  2. Didihkan air, masukkan kangkung sekitar 3 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Taburi 1/4 sdt garam dan 1/2 sdt gula.
  4. Tumis sampai layu cabe, bawang, tomat lalu uleg dan tambahkan garam, terasi, gula, bumbu penyedap, asam Jawa. Siram dengan. 1 sdt minyak goreng panas.
  5. Tes rasa…
  6. Saran penyajian, taruh kangkung rebus, siram dengan sambal plecing.
  7. Siap dinikmati
READ  Broccoli and Cheese Potato Cream Soup by Kania Darama Joenoes

Salam sehat ya teman teman

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4640238246075483/
baca juga resep olahan kangkung kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here