#RESEPLANGSUNGENAK
#LELANCANGKUNING

Saya orang Jawa.. awalnya suka bikin karena favorit sama makanan khas wong Kito galo ini ya…
Alhamdulillah akhirnya banyak juga yang order..

Berikut resep pempek tenggiri
By. bakulan.bunda

  • 1kg ikan tenggiri giling
  • 700gr sagu tani
  • Bawang putih 4siung haluskan
  • 2sdm munjung garam halus
  • 2sdm gula pasir
  • Boleh pakai penyedap bila suka ( saya skip )
  • Air 600ml ( sesuaikan sama jenis ikan nya kalau ikan berair boleh di kurangi.. )

Caranya

  1. Campur air bawang putih dan ikan sampai menyatu tidak menggumpal.. lalu masuk kan garam gula sampai ikan menyatu dan mengental..
  2. Baru masuk kan sagu aduk hingga rata.. (jangan pakai tenaga apalagi sambil marah2 ) bisa menyebab kan pempek keras..
  3. Lalu bentuk lenjer dan kapal selam.. bebas ya mau di bentuk apa aja pun
  4. Ngebentuknya tangan di Balur sagu ya..
  5. Didihkan air kasih minyak.. lalu masuk kan pempeknya hingga mengapung..
  6. Lalu angkat dan tiriskan…
READ  Cilor by El Huda Ummi

Semoga resepnya di mengerti..
Selamat mencoba…
Salam dari pempek Pekanbaru..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4276037265828918/
simak kreasi pempek kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here