26.2 C
Jakarta
Selasa, Juni 25, 2024

LABU AIR MASAK SANTAN by Yuni Fatmawati

- Advertisement -

Labu air bukan labu Siem

Masakan seperti ini sebenernya mengingatkan akan kampung kelahiran
Selama dijakarta penjual lontong sayur rata- rata pakainya labu Siem atau pepaya muda

Tapi kalau di kampung Purwodadi dan sekitarnya yang biasa dipakai LABU AIR

- Advertisement -

Tekstur sayurnya yang lebih lembut jadi menyatu dengan bumbunya
Apalagi dimakan pakai lontong + sambel kacang

Wah..menu ndeso banget ini

Untuk bumbu standar ya

? LABU AIR MASAK SANTAN ?

Ala_mbokfatma

? Bahan
1 buah Labu air ukuran kecil ( masih muda)
Potong memanjang
5 batang kacang panjang
5 buah tahu coklat
Santan secukupnya

? Bumbu halus
9 buah cabe merah ( rebus dulu )
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri

? Pelengkap
2 lembar daun salam
1/2 ruas lengkuas ( geprek)
Gula merah, garam secukupnya
Mau pakai kaldu bubuk juga boleh sesuai selera

? Cara
Tumis bumbu sampai harum
Masukkan kacang panjang+ labu
Aduk rata sampai agak layu dan keluar airnya
Tambahkan santan + tahu
Masak sampai mendidih
Tambahkan gula, garam

Koreksi rasa
Taburi bawang goreng
Siap menemani lontong ataupun nasi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2545163938916268/

baca juga olahan sayur kami yang lain disini

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - istanbul escorts - paramhospital.net - avcılar escort - Werbung Berlin - istanbul escort - sahabet kayıt - uçak oyunu bahis - xhamster - buy followers twitter - yabancı dizi - tiktok beğeni satın al - tiktok beğeni satın al - buy starlink