31.4 C
Jakarta
Selasa, Desember 6, 2022

Kerupuk Gendar/Kerupuk Nasi by Ade Wulan

- Advertisement -

Tuhan tidak suka perbuatan mubazir. Apalagi membuang nasi. Kalau kebetulan ada nasi berlebih, ayo buang tenaga sedikit. Kita olah jadi kerupuk gendar.

- Jangan Penasaran -

Rasanya enak, renyah, bisa jadi pelengkap makan mie, bubur ayam, atau dicemil begitu saja.

Resep kerupuk gendar/ kerupuk nasi:

-2 piring nasi. Banyaknya bisa disesuaikan dengan keinginan. Tapi minimal 1 piring penuh.
-Tepung tapioka. Banyaknya juga disesuaikan dengan nasi. Asal cukup untuk membuat adonan nasi jadi lebih liat/kalis.
-Bawang putih 6 siung. 4 siung haluskan, 2 siung cacah kasar.
-Ketumbar secukupnya. (Haluskan)
-Daun bawang secukupnya.
-Kaldu bubuk atau garam secukupnya.

- dont see -

Cara Membuat:
– Blender nasi tanpa air. Boleh digiling manual dengan ulekan yang dialasi plastik. Tidak usah sampai terlalu halus juga tidak masalah.
– Campur nasi yang sudah diblender tadi dengan bumbu-bumbu. Aduk rata pakai sendok.
– Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan terasa lebih mudah untuk dipulung.
– Pulung adonan memanjang seperti empek-empek lenjer. Rebus hingga mengapung.
– Jika sudah matang, dinginhkan di kulkas 1 hari. Esoknya iris tipis-tipis, lalu jemur hingga benar-benar kering/keras. Selanjutnya tinggal goreng dalam minyak panas agar merekah sempurna.

#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak#FBGroupLangsungenak#LEKerupukGendar
- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort
X