28.2 C
Jakarta
Selasa, Februari 20, 2024

Kerapu Masak 3 rasa(Manis,Masam, Pedas) by Ninie April

- Advertisement -

Kerapu Masak 3 rasa(Manis,Masam, Pedas) by Ninie April -

Kerapu Masak 3 rasa(Manis,Masam, Pedas) by Ninie April

Bahan:
seekor ikan kerapu, siangi,kerat kerat badannya, baluri jeruk nipis. biarkan sebentar.cuci kembali dan goreng.
200 gram nanas potong potong
wortel iris korek api

Bumbu Iris :
separuh bawang bombay iris dadu kecil-kecil
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
seruas jahe iris halus

- Advertisement -

1 buah tomat iris-iris
1 biji cabe merah besar

2 sdm saus sambal thailand, kalau suka pedas boleh lebih
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdt fish sauce
perasan jeruk nipis sesuai selera

daun jeruk
1 batang serai geprek iris iris
1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
gula garam jika perlu

Cara membuat:

-Tumis bumbu iris, masukkan serai dan daun jeruk sampai harum.
-tambahkan sedikit air dulu, masukkan saus tiram,saus sambal, saus tomato.
-Tambahkan airnya segelas atau lebih terserah mau kuah banyak atau dikit 🙂 Biarkan mendidih
-Masukkan irisan wortel dan nanas. Tambahkan sedikit gula dan fish sauce. aduk rata biarkan mendidih.
-Masukkan larutan maizena, perasan jeruk nipis. Irisan cabe merah dan irisan tomat. Aduk rata.
-Biarkan kuah agak pekat,koreksi rasanya. Hasil akhir, pedas, masam ,manis ya.
-Siapkan Ikan goreng diatas pinggan. Siram dengan kuah 3 rasanya.
-Siap dihidangkan

selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1530497507049588/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lekerapu3rasa

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles