26.2 C
Jakarta
Selasa, Juni 25, 2024

Ikan Merah Manise by Dian Puspitasari

- Advertisement -

Ikan Merah Manise by Dian Puspitasari -

Ikan Merah Manise by Dian Puspitasari

Hari ini saya senang sekali bunda..
Dapat juara satu lomba masak hut RI sekota Ambon.
Bersama team yang solid.
Deg deg an karena jurinya chef Bara Pattirajawane. Dan senang sekali saat dipuji-puji.
Meledak hati ini rasanya. Lama sekali pas nyicip masakan kami.
Ijinkan saya berbagi kebahagiaan. Berbagi resep jargon kami hari ini.

Bahan:
1 ekor ikan kerapu(1 kg)
Bersihkan, duri,insang dan siripnya, filet,dan potong-potong

- Advertisement -

Tomat hijau 6 buah. Dipotong 4
Belimbing wuluh 5 buah, dibelah 2
Cabe rawit 5-10 biji

Bumbu halus:
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
15 biji cabe merah keriting
1 ruas jari jahe
1 ruas lengkuas( 3cm)

Bumbu daun:
1 Batang sereh
5-6 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
Air asam Jawa 2 sdm
Air lemon 1 sdm
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
5-7 sdm saus tomat
1 ikat daun kemangi

Air 750cc
Minyak untuk menumis

Cara:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum.
2. Masukkan rempah daun. Tumis lagi sampai layu
3. Masukkan ikan yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong
4. Tumis sampai setengah matang.
Tambahkan air,tomat,belimbing wuluh,cabe rawit. Air asam,air lemon. Garam, gula. Saus tomat.
5. Masak dengan api kecil sedang sampai mendidih, sampai tomat dan belimbing layu
6. Terakhir sebelum diangkat, Masukkan kemangi. Aduk sebentar, Matikan kompor.
7. Sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1528303437268995/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeikanMerahManise

- Sponsored -

Related Articles

- Sponsored -
- Advertisement -

Latest Articles

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - istanbul escorts - paramhospital.net - avcılar escort - Werbung Berlin - istanbul escort - sahabet kayıt - uçak oyunu bahis - xhamster - buy followers twitter - yabancı dizi - tiktok beğeni satın al - tiktok beğeni satın al - buy starlink