kastengel

Kaastengels Roll Struessel Homemade by Susianne Flo S

Hasil begadang semalem kaastengels roll struessel homemade.. bikinnya ribeet.. tapi rasanya enak.   Kata anak saya kejunya kan double mah hehe.. renyah diluar dan kress kress didalam.

Resep kue Kastengel :
Bahan 1:
150 gr salted butter
1 kuning telur
1/2 sendok teh vanili
1/2 sdt emplex (perenyah kue, bisa membeli di toko kue)
Garam 1/2 sendok the

Bahan 2:
25 ml krim segar

Bahan 3:
65 gr keju edam, parut
25 gram keju cheddar, parut

Bahan 4 (dicampur dan diayak):
15 gram tepung maizena
12 gram susu bubuk full cream
tepung terigu protein rendah 225 gram
1/2 sendok teh baking powder

Bahan 5:
2 kuning telur
1 sdt minyak sayur
Resep struessel cheese :
Bahan :
50 gr unsalted butter atau mentega tawar
1/2 sdm gula tepung
75 gr tepung protein rendah
50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat kue Kastengel :
1. Campurkan bahan 1 mixer hingga mengembang dan lembut.
2. Tuang bahan 2 sedikit sedikit sambil terus dikocok rata.
3. Tambahkan bahan 3, dan mixer lagi sebentar sampai halus.
4. Masukkan bahan 4, lalu aduk perlahan dengan spatula hingga adonan halus.
5. Adonan diletakan diplastik yang lebar lalu gilas tipis menggunakan rolling pin, sisihkan.

Cara membuat struessel cheese :
Campurkan mentega tawar (suhu ruang) dan bahan bahan yang lain. Aduk rata menggunakan garpu hingga terbentuk butiran butiran kecil lalu dinginkan 15 menit adonan struessel di kulkas atau chiller.
Setelah 15 menit adonan struessel simpan diatas adonan kaastengel ratakan lalu potong potong dan bentuk dengan cara menggulung.
6. Tempatkan ke loyang yang telah diolesi margarine. Lalu olesi dengan campuran bahan 5 dan taburi dengan topping keju parut secukupnya
7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit, kurangi suhu sampai 100 derajat celcius, lalu panggang lagi selama 20 menit untuk mengeringkan dan matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/715489488550398/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here