Ikan Sarden Masak Kuah Cuko by Suci Bunda Afiqah Nizam

Menu warisan dari orang tua bunda, kalau ibu saya bilang ini gulai asam cuka padahal ga pakai santan sama sekali.
Oke fix saya kasi judul aja Ikan Sarden masak kuah cuko ala bunda suci

Bahan :
– 1/2 kg ikan sarden segar
– 1/2 ons cabe hijau, dibelah dua ya bun
– 1 buah ukuran besar kentang, potong sesuai selera

Bumbu:
– bawang merah 5 siung
– bawang putih 4 siung
– merica 1/4 sdt
– garam secukupnya
– royco sedikit saja
– cuka secukupnya atau sesuai selera
– kayu manis 2 ruas jari
– cengkeh 2 buah
– bunga lawang 1 buah
– minyak goreng untuk menumis
– air secukupnya

READ  Rendang Terong by Ely Susanti

Cara buat:

– ikan dicuci bersih kemudian digoreng
– kentang juga digoreng
– giling bumbu-bumbu kecuali kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang
– kemudian panaskan minyak diwajan, masukkan bumbu yang sudah digiling halus, cabe hijau, tumis hingga wangi, tambahkan merica, kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh
– setelah wangi tambahkan air dan royco
– tunggu agak mendidih, masukan kentang dan ikan
– diamkan sebentar, sampai bumbu agak meresap ke ikan
– dan ikan sarden masak kuah cuko udah siap santap

READ  resep SOTO BANJAR (Kalsel) by Dina F Meldaria

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1510571345708871/

baca juga olahan ikan kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeikansardenMasakKuahCuko

0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini