ikan-seafood

Ikan Asam-asam by Mila Risna Ningrum

ikan asam-asam

Ikan Asam-asam by Mila Risna Ningrum

Assalamualaikum.. Selamat malam bunda LE
Siapa yang suaminya hobi mancing dan dapat ikan super gede.
Menu andalan kalau suami habis mancing selalu minta dibuatkan ikan asam-asam.
Kali ini ikan yang saya masak ikan sulir berat 2,5 kg. (rasa dan tekstur mirip sekali dengan ikan kakap)
Bumbunya mudah dicari dan cukup dirajang saja..

Bahan:
ikan sulir

Bumbu:
– bawang merah
– bawang putih
– bawang bombai
– daun bawang
– lombok
– tomat

Bumbu Tambahan:
– asam jawa
– Merica bubuk
– kunyit bubuk
– garam/gula/micin
– penyedap rasa.

Cara buat:

-Bumbu rajang ditumis dulu kecuali lombok dan tomat jangan dimasukan dulu.
-Sebelumnya, siapkan asam di gelas aduk dengan air.
-Setelah bumbu tumis layu dan harum masukkan asam dengan airnya.
-Tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, lombok, tumis lagi sampai harum.
-Masukkan semua ikan. Aduk rata..
-Beri air secukupnya. Masukkan tomat.
-Tambahkan garam, gula, micin Aduk rata. Biarkan sampai mendidih.Tambahkan penyedap/masako/royko/
-Tes rasa. Jika daging ikan sudah putih dan rasa pas. Matikan kompor.

Alhamdulillah selalu ludess… Ga pernah nyisa.
Apalagi kalau dibawa ke tempat kerja suami alhamdulillah pada doyan buat makan siang di tambang sana.
Maaf ini pake panci besar karna pake wajan teflon yang besar ga muat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2058304807602186/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LeikanAsamasam

5/5 (2 Reviews)

About the author

Ninie April

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

Advertisement Small

Flickr

  • protection show
  • On the top of the wheels
  • Kareena
  • Connie
  • Sharp scrutinizing virtual reality
  • Breakfast behind the curtain
  • Mezza voce
  • No Rain
  • Rolling Stock

About Author

Follow Me

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

ThemeForest

Collaboratively harness market-driven processes whereas resource-leveling internal or "organic" sources. Competently formulate.

  • Opinion - Modern News & Magazine Style WordPress Theme
  • Trawell - WordPress travel theme
  • Pinhole - WordPress Gallery Theme for Photographers
  • Typology - Text Based Minimal WordPress Blog Theme
  • Gridlove - Creative Grid Style News & Magazine WordPress Theme
  • Vlog - Video Blog / Magazine WordPress Theme
  • Herald - News Portal & Magazine WordPress Theme
  • Sidewalk - Elegant Personal Blog WordPress Theme
  • Voice - Clean News/Magazine WordPress Theme

View more

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas