ayam-daging main dish

Garang Asem by Fah Umi Yasmin

Positive SSL

Garang Asem by Fah Umi Yasmin

Hem enak banget, pedes, asem, seger, pastinya pingin dihabisin sendiri.

Bahan :
500 gr sayap ayam potong jadi 2, lumuri jeruk nipis selama 15 menit, cuci.

Bumbu:
3 lembar daun salam
10 buah cabe rawit, biarkan utuh / sesuai selera
2 batang serai, potong geprek
2 buah belimbing wuluh/belimbing sayur, iris
2 buah tomat hijau potong
1 buah bawang bombay, iris
2 butir bawang merah, iris
5 siung bawang putih, geprek
2 buah cabe merah besar / sesuai selera, iris
1 batang daun bawang, iris
1 jempol jahe iris
1 jempol lengkuas iris
1,5 – 2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/3 sdt kaldu bubuk
1 bungkus santan kara 65 ml
250 ml air

2 lembar daun pisang
Loyang kaca / loyang aluminium

Caranya :

-Loyang alasi daun, tata ayam diatasnya, masukkan semua bumbu,
-kecuali santan, air, garam, gula & kaldu instant, aduk dulu dimangkok lain biar rata,
-setelah rata baru tuang ke loyang, alasi daun diatasnya.
-Karena bikinnya malam, simpan dikulkas, besoknya baru kukus 1,5 jam, hasilnya empuk ayamnya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1872671459498856/?hc_location=ufi

#Langsungenak#ResepLangsungenak
#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEgarangasemAyam

0/5 (0 Reviews)

About the author

Ninie April

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas