Donat Kentang by Kanti Minanti

0
1090
Donat Kentang by Kanti Minanti

Pertama kali posting di grup ini.selama ini saya sudah sering bikin donat,baru kali ini saya baru nemu rasanya pas dilidah saya rasanya empuuukkk banget bun,resepnya saya pake resep Donat kentang NCC

Donat Kentang by Kanti Minanti

Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
200 gr kentang kukus —> haluskan dan dinginkan
100 gr gula kastor
75 gr mentega
1/4 sdt garam
4 kuning telur
100 ml air dingin

Loading...

Cara Membuat :
– Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus dan ragi. Aduk hingga rata.
– Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
– Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.
– Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat (aku bagi menjadi berat 50 gr dan dicetak menggunakan cetakan donat). Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
– Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan.
– Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera

baca juga resep donat kami yang lain disini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/792097130889633/

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here