donat empuk by Nana Nunu

0
163
donat empuk by Nana Nunu

#RESEPLANGSUNGENAK

Gegara banyak yang cobain cuzz eksekusi buat donat pake resep fenomenal Pak Imam Abu Salman.
Berkali kali coba pake resep apapun gak berhasil bantat ini asli enak menul duh empuk sekali??
Oya saya mixer semua bahan kecuali margarin baru setelah agak tercampur baru pakai tangan hemat waktu dan energi ?

Bahan :
500 gr terigu protein sedang.
60 gr gula pasir.
5 gr instant yeast.
7 gr garam.
2 butir kuning telur.
± 250 gr air dingin.
60 gr margarin.

Cara :

1. Campurkan semua bahan kecuali margarin. Uleni sampai setengah kalis.
2. Masukkan margarin, Uleni lagi sampai kalis.
3. Timbang adonan @35 gr dan bulatkan. Lalu istirahatkan ± 30 menit.
4. Baluri sedikit terigu, lalu lubangi tengahnya dengan jari dan rapikan.
5. Istirahatkan ± 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
6. Goreng dengan minyak banyak pada suhu 170-180°C. Tunggu matang di satu sisi lalu balik sampai matang sisi yang lain.
7. Angkat tiriskan dan diinginkan.
8. Donat siap ditopping sesuai selera.

 

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2686202258145768/

baca juga olahan donat kami yang lain disini 

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here