Dendeng Ragi Oven by Ull Aja
Resep:
-1/2 kg daging sapi has dalam,iris tipis
-1 liter air
-2 butir kelapa cukup tua,parut
-3 sdm minyak goreng
-2 lembar daun salam
-2 ruas jari lengkuas
-1 batang serai
-100 gr gula jawa,iris halus
Bumbu halus:
-6 buah bawang merah
-3 siung bawang putih
-1/2 sdt ketumbar
-garam secukupnya
Cara membuat:
1.tumis bumbu halus,serai,lengkuas dan daun salam
2.masukkan daging dan air,masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
3.tambahkan gula jawa,aduk hingga gula larut.
4.masukkan kelapa parut,aduk sampai kelapa kering
5.poin ini tambahan saya sendiri,oven suhu 150 derajat selama kurang lebih 30 menit sambil sesekali diaduk-aduk
simak olahan dendeng kami yang lain disini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/781273821971964/