Dendeng Presto Batokok Cabe Ijo by LEROY Vetrarini

0
431
Dendeng Presto Batokok Cabe Ijo by LEROY Vetrarini

Siang sahabat LE Lovers,

Dapur Nozay mengolah daging menjadi dendeng presto batokok cabe hijau,Sayangilah gigi kita jangan sampai makan berantem hanya karena dagingnya keyol-keyol.Kedua mahal kalau kedokter gigi,mencegah lebih baik dari pada terlanjur oglak-oglak giginya ?.

Simak resepnya ya :

DENDENG PRESTO BATOKOK CABE IJO

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

By.LEROY Vetrarini

1 kg 350 gram daging sapi tanpa lemak.

Pertama rebus biasa dengan 3 siung bawang putih yang digeprak dan 1 sendok makan garam.

Perebusan pertama memudahkan kita memotong tipis-tipis.

Lalu digrepak dagingnya.

Masukkan dalam panci presto irisan daging.

Beri air hingga terendam.

Beri 1 sendok teh bawang putih bubuk.

1 sendok teh merica bubuk.

1 sendok teh garam.

1 sendok makan bubuk kaldu rasa sapi.

Sebelum ditutup panci incip rasa hingga mendapatkan rasa gurih dan asinnya pas sesuaikan selera.

Tutup panci presto rebus selama 25 menitan hingga daging empuk.

Tiriskan daging sisa air rebusan daging jangan dibuang untuk merebus sambal lado ijo.

15 buah cabe hijau ukuran besar.

6 siung bawang putih.

10 buah bawang merah.

1 buah tomat.

Semua direbus lalu ulek kasar dengan diberi garam,bubuk kaldu sapi secukupnya hingga memperoleh rasa sesuai selera.

Siapkan wajan beri minyak lalu goreng daging sebentar saja hanya untuk memperoleh warna sedikit coklat.

Tiriskan daging.

Sisa minyak gunakan untuk menggoreng sambal ijonya.

Setelah cabe matang siram diatas irisan daging dan kemudian beri sedikit perasan jeruk nipis.

Daging dendeng batokok yang empuk siap dihidangkan…

Selamat mencoba…

 

Thread Starter

simak olahan dendeng kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEDendengBatokok

 

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here