Dendeng Balado by Kel Gadis (Septiani Indah Sari Djamback)

0
348
Dendeng Balado by Kel Gadis (Septiani Indah Sari Djamback)

Dendeng Balado by Kel Gadis (Septiani Indah Sari Djamback)

(resep turun menurun maaf jika setiap orang berbeda bumbu) .

Bahan Dendeng :
Daging Sapi 1 kg
– Lengkuas 1/4 kg
– Jahe 1/4 kg
– Bawang Putih 15 siung
– Lada secukupnya
– Garam secukupnya

Cara membuat :
– Cuci daging sapi yang telah diiris memanjang (request kepada tukang daging untuk potong dendeng) .
– Haluskan bahan yang diatas (jahe, lengkuas, bawang putih) lalu tambahkan garam dan lada secukupnya.
– Ungkap selama 1 jam hingga daging empuk.
– Terakhir goreng dengan api kecil supaya tidak gosong.

Bahan Sambal khas Keluarga Gadis :
– Cabai Rawit secukupnya
– Cabai Merah secukupnya
– Bawang Merah secukupnya
– Bumbu Ungkap Daging Dendeng
– Garam secukupnya
– Penyedap rasa secukupnya
– Air jeruk nipis

Cara buat :
– Haluskan bawang merah , cabai rawit dan cabai merah di tempat terpisah .
– Panaskan wajan dengan minyak lalu masukkan bawang merah yang telah dihaluskan sampai berbau harum.
– Lalu masukkan cabai merah dan rawit yang telah dihaluskan, beri bumbu sisa tadi mengungkap daging. Aduk secara perlahan, api yang digunakan kecil.
– Lalu masukkan garam, penyedap rasa, dan air jeruk nipis. Masak hingga cabai matang.
– Terakhir aduk daging yang telah digoreng dengan sambal, sajikan.

Selamat mencoba ^^

Original Post:
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/841203675978978/

simak olahan dendeng kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here