’DAGING MALBI’..PALEMBANG by Villa Zuhirmansyah
Bahan:
500 gram daging sapi has dalam, potong tebal 1 cm, lebar 4 cm.
2 buah tomat, iris halus.
8 siung bawang merah, iris halus.
2 siung bawang putih, iris halus
1 sdt ketumbar, haluskan
2 butir bunga cengkeh
1/8 sdt jintan, haluskan
3 sdt garam
1 ½ sdt merica bubuk
6 sdm kecap manis
400 ml air, koya kelapa (1/2 butir kelapa di gongseng trus di giling halus sampai keluar minyak)
3 sdm minyak goreng.
Cara Memasak:
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cengkeh, ketumbar dan jintan sampai berbau harum.
Masukkan daging sambil diaduk-aduk hingga berubah warna.
Masukkan tomat, garam dan merica. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis,koya dan air.
Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
Angkat dan sajikan.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=867872623293238&set=pcb.748827015216645&type=3&theater
baca juga olahan malbi kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak