Dadar Gulung Mawar by Dyantiee Kirana Efendhy

Resep dadar gulung mawar ala saya bund…

Bahan Kulit :
-250 gr Tepung terigu serbaguna
-2 sdm tapioka/kanji
-3 sdm gula pasir/halus
-1 butir telur kocok lepas
-1/2 sdt garam
-1 bungkus/65 ml santan instant/kara(boleh di skip,saya tambahkan santan instan supaya adonan lebih gurih)
-600 ml air(sesuaikan tingkat kekentalan)kalau dirasa kurang encer boleh ditambah/sebaliknya
-2sdm minyak sayur

Isian:
-1/2 butir kelapa setengah muda parut
-100gr/sesuai selera gula pasir
-sedikit garam
-1 gelas air
-2 lembar daun pandan

READ  Lumpur Wortel by Upiek Febrianna

Cara

Isian:
-masak air bersama gula,garam dan daun pandan hingga mendidih lalu masukkan kelapa parut
-aduk aduk hingga mengering(tapi tetap lembab)
-Dinginkan lalu bulat bulatkan

Kulit :
-Dalam wadah masukkan terigu,gula,garam,kocokan telur,santan instant dan air
-aduk rata lalu saring agar adonan halus(tekstur adonan agak encer,supaya mendapatkan dadar yang tipis,sehingga mudah dilipat nanti).
-masukkan minyak lalu aduk rata dan cetak di teflon.

Saya sertakan juga tutorial cara melipatnya ala saya.buat kemarin yang ingin di tag namanya.maaf bun,gak busa ngetag,selamat mencoba bunda.

READ  Tape Singkong by Riyas Irmadona

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1162857117146964/

baca juga olahan dadar gulung kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LedadarGulungMawar

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here