Bubur Sumsum by Dina F Meldaria

Bahan bubur:
1500 mL santan dari 1,5 butir kelapa
100 mL air campuran dari 25 lbr daun suji dan 5 lbr daun pandan
150 gr tepung beras
½ sdt garam
50 gr gula pasir
100 gr kacang merah direbus
Bahan Saus Gula Merah:
250 gr gula merah diserut tipis-tipis
125 mL air
1 lbr daun pandan, diikat
Bahan Saus Santan:
500 mL santan
¼ sdt garam
1 lbr daun pandan, diikat
Cara membuat:
Bubur: Campur santan, air daun suji, tepung beras, garam dan gula pasir sampai rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang. Kemudian tambahkan kacang merah dan aduk hingga rata.
Saus gula merah: rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Angkat dan sisihkan.
Saus santan: rebus santan, garam dan daun pandan, aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan.
Sajikan bubur sumsum bersama saus gula merah dan saus santan.

READ  BUBUR CADIL UBI UNGU by Windu Dwi Jayanti

Sumber: Aneka Resep Sederhana

Note:

saya hanya membuat 1/3 dari resep dengan menggunakan 4 sdm tepung beras, hasil jadinya 2 mangkuk

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200814306436620&set=pcb.830433317056014&type=3&theater

simak resep bubur sumsum kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini