#RESEPLANGSUNGENAK

Bolu Kukus Mekar Tanpa Air Soda
Hasil : 10 buah

Bahan – bahan :

  • 1 telur ukuran besar
  • 125 gr gula pasir
  • 1/2 sdt Sp
  • 125 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sdt vanilli bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml santan
  • ( santan terdiri dari 1 sachet santan instant 65 ml di tambah air)
  • 6 tetes pewarna merah rose
  • 3 tetes pewarna biru

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan
  2. Mixer Dengan kecepatan tinggi selama 10 menit ( tergantung mixer masing – masing ) sampai adonan kental dan putih
  3. Ambil secukupnya adonan lalu beri pewarna makanan aduk sampai tercampur rata dan menjadi warna ungu
  4. Siapkan cetakan yang di alasi paper cup
  5. Tuang adonan putih sampai 3/4 tinggi cetakan
  6. Lalu masukan 1 sdm adonan ungu sampai cetakan terisi penuh
  7. Kukus selama 15 menit dengan api besar di panci kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya.
READ  Roti Tawar Buah Naga (Eggless)by Erna Noviyanti

Tips Bolu Kukus Mekar :

  • Sebelum adonan di masukan panci kukusan harus sudah di panaskan sebelumnya, jadi saat adonan akan masuk kukusan sudah benar benar panas dan uapnya banyak.
  • Tutup panci alasi dengan serbet
  • Isi air kukusan jangan terlalu banyak agar air kukusan tidak membasahi bagian bawah bolu.
  • Selama di kukus 15 menit tutup panci jangan di buka – buka
  • Kukus dengan api besar selama 15 menit
  • Beri jarak antara 1 cetakan dengan cetakan lain saat mengukus jangan terlalu dekat, supaya bolu bisa mekar sempurna
READ  Blonde Strawberry by Mel B Siregar

Tutorial dalam bentuk video :

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3863417370424245/

baca juga resep bolu kukus kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here