Nah sekarang saya sharing yang sangat tradisional ya….
Salah satu menu favorit keluarga…

Bahan :
– 5 potong tahu pong potong-potong
– 1 keping tempe potong kotak sedang
– 5 buah kacang panjang potong2 ruas jari
– 250ml santan kental
– 250ml Air Kaldu atau air mineral
– Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus :
– 6 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 2 ruas jahe
– 3 buah kemiri yang sudah digongseng

Bumbu Iris Kasar :
– 1 buah cabe merah
– 1 buah cabe hijau
– 3 buah blimbing wuluh

READ  Tumis jambal tahu by Asih Kawaii

Bumbu Langsung :
– 1 ruas lengkuas geprek
– 1 buah sereh geprek
– 5 lembar daun jeruk
– 1 lembar daun salam
– 10 buah cabe rawit utuh masuk terakhir

Cara Membuat :
1. Tumis semua bumbu halus, iris dan langsung secara berurutan..hingga matang dan wangi
2. Masukkan tempe dan tahu aduk rata, biarkan mendidih
3. Masukkan santan kental dan segera aduk hingga rata..dan biarkan matang
4. Masukkan kacang panjang
5. Masukkan cabe rawit utuh
6. Biarkan sebentar agak mendidih rata dengan api kecil
7. Angkat dan siap disajikan

READ  Kailan Tumis Ikan Asin Jambal Roti by Yudha Indra Pramanto

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205430692666508&set=gm.815540718545274&type=1&theater

simak resep olahan memasak kacang panjang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here