Bao by Kagura Sougo

0
233
bao

Bao by Kagura Sougo

Ini menu kesukaan saya,
Pas kerja sibuk dan tidak sempat makan siang,menu ini selalu membuat ngiler dan pentingnya bisa dibagi dengan kolega

bahan:

600 gram Terigu (saya pakai terigu biasa)
3 sendok makan tepung kentang(maizena bisa)
3 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan fermipan
1/2 sendok garam halus
Air hangat 400 ml
6 sendok makan minyak goreng

Cara :
-Campur semua bahan kering dan ratakan, tambahkan Air dan campur hingga adonan menyatu,
-terakhir tambahkan minyak goreng dan tekan hingga kalis/adonan tidak Lengket.
-Diamkan 10 menit kemudian bagi adonan, punya saya jadi 18 saja gak pake standart maklum peralatan seadanya dan bahan seadanya.

Isi:
200 gram jamur cincang
2 bagian Dada ayam cincang
300 gram kubis cincang
200 gram rebung cincang
200 gram daun bawang potong kecil-kecil
2 bungkus kaldu ayam
2 sendok makan minyak wijen
100 gram tepung kanji
2 sendok makan tepung beras

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sendok makan Merica biji
( haluskan)



cara:

-Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan jamur cincang.
-Lanjutkan dengan ayam,kubis,dan rebung
-Matikan api dan masukkan semua sisa bahan tadi,
-biarkan dingin simpan di kulkas kurang lebih 2 jam Untuk mengurangi kadar Air pas dibungkus nanti
-Tambahkan isi dengan telur rebus kemudian dipotong 4 , 1 bagian disetiap isi bao
-Bao nya bisa dikukus selama 20 menit saya pake Rice cooker
-Ato digoreng dengan Happy call 15 menit api sedang

Terimakasih perhatiannya,

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2087008431398490/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#leBao

3/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!

Please enter your name here