bakso sapi home made by Silvi Legita Febriana

#RESEPLANGSUNGENAK

kemaren ada postingan bikin bakso sapi home made dan saya lupa siapa nama akunnya.
setelah saya recook baru kali ini saya cocok dengan resep bakso sapi ini.
Kenyal ,kres-kres, mulus, rasanya pas.
BAHAN

• 500 gr daging sapi (saya potong-potong kecil lalu bekukan)
• 2 butir putih telur beku
• 50 gr es batu
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 gr tepung tapioka
• 1/2 sdt baking powder
• air untuk merebus bakso nya (dikira-kira saja)

CARA BUAT

1. Didihkan air lalu matikan
2. giling daging , es batu & putih telur (pakek food prosesor)
3. kalau sudah halus masuk kan bawang putih, merica, garam (sampai tercampur rata)
4. masukkan tepung tapioka dan baking powder sampai merata & bisa dibentuk
5. bulat-bulatkan bakso lalu masukan ke air mendidih , lakukan sampai selesai
6. setelah selesai rebus kembali 15 menit saja lalu angkat

SELAMAT MENCOBA

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3578269108939074/

baca juga resep bakso kami yang lain di sini