BAKSO AYAM+SAPI

BAHAN

  • 200 gram daging ayam
  • 100 gram daging sapi
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang putih iris tipis goreng kering
  • 2 butir bawang merah iris tipis goreng kering
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 100 ml putih telur beku
  • 4 sdm Tepung sagu aren

CARANYA

  1. cincang daging hingga halus kemudian masukkan freezer 30 menit
  2. haluskan bawang putih, bawang putih goreng, bawang merah goreng
  3. giling daging ,bawang halus, dan putih telur beku dengan cooper hingga lembut
  4. tambahankan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, baking powder giling lagi hingga tercampur rata
  5. terakhir masukkan tepung sagu giling lagi hingga benar-benar tercampur rata
  6. setelah jadi adonan masukkan freezer 30 menit
  7. masak air hingga mendidih matikan apinya cetak bakso hingga habis, nyalakan apinya tunggu hingga bakso mengapung.
  8. jika bakso sudah mengapung angkat dan rendam di air es

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2047723221993678/

baca juga resep bakso kami yang lain di sini

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here