minuman-ice cream other

Wedang Ronde by Eka Stianingsih

Wedang Wedang Ronde by Eka Stianingsih
Positive SSL

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.
Selamat pagi menjelang siang bunda-bunda LE semua.
Hari ini saya membuat wedang tradisional wedang ronde yang menghangatkan tubuh juga mengenyangkan pas untuk musim penghujan seperti ini.
Biar anak lebih semangat makannya wedang ronde saya bentuk karakter biar lebih menarik.

WEDANG RONDE
Bahan-bahan untuk kulit ronde :
-250 gram tepung ketan putih
-2 sdm tepung tapioka
– Secukupnya air hangat
– Garam secukupnya
– Pewarna makanan

Bahan Isian ronde :
– 200 gram kacang tanah goreng atau sangrai (kulit sudah dikupas)
– 100 gram gula pasir
– 20 gram mentega
– 20 susu bubuk

Bahan kuah jahe :
– 3 bonggol jahe kupas bakar sebentar lalu geprek
– 250 gr gula merah (atau sesuai selera)
– 850 ml air
– 2 lembar daun pandan
– Daun serai

Cara Membuat :
1. Cara membuat bahan kulit : campur tepung tapioka, tepung ketan putih dengan air hangat sedikit-sedikit. Kemudian tambahkan garam secukupnya aduk rata sampai adonan kalis dan bisa di bentuk.
Lalu bagi menjadi beberapa bagian. Dan beri warna sesuai yang diinginkan.
2. Membuat isian : tumbuk kasar kacang goreng atau sangrai, campur rata dengann gula pasir dan susu bubuk. Tambahkan mentega campur sampai rata. Bentuk bulat-bulat.
3. Ambil bahan kulit pipihkan kemudian isi dengan bahan isian ronde. Kemudian bentuk bulat-bulat.
4. Masukkan ronde kedalam air mendidih sampai mengapung kemudian tiriskan.
5. Buat kuah jahe : Rebus air kemudian masukkan jahe, gula merah, daun pandan dan serai. Rebus sampai mendidih dan tes rasanya.
6. Penyajian : tata ronde dimangkuk atau gelas lalu siram dengan kuah jahe hangat. Tambahkan kacang tanah goreng, nata decoco atau kolang kaling. Wedang ronde siap dinikmati.
7. Selamat mencoba.

#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEwedangronde

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1710799382352732/

0/5 (0 Reviews)

About the author

Niken

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Advertisement

Follow Me

ikuti kami di berbagai social media lainnya. Check it out

Get Notified Of New Posts

Turn on desktop push notification

Advertisement

error: Content is protected !!
Lewat ke baris perkakas