Udang Schezuan by Deisy Sofiassweet

    1
    92

    Udang Schezuan by Deisy SofiasSweet

    Bahan-bahan:
    200gr Udang Jerbung
    5 buah cabai merah kering
    6-8 Jagung muda
    4 siung bawang putih
    1 ruas jahe digeprek
    1/2 sdm kecap asin
    1 sdm saus tiram
    1-2 sdm saus sambal botolan
    1 sdm saus tomat
    1 sdm tepung maizena
    1/2 gelas air matang
    1sdt kaldu jamur bubuk Totole (atau kaldu non msg lainnya)
    sedikit garam (bisa diskip)
    merica secukupnya
    Kacang mede setengah genggam

    Persiapan (karena masaknya harus cepat):
    – Udang dibuang kulitnya. Belah punggung dan bersihkan kotorannya.
    – Jagung diiris memanjang
    – Bawang putih cacah halus
    – Cabai kering rebus sebentar sampai agak mengembang, lalu iris bagi 4 atau 5.
    (Saya nggak pakai cabai fresh karena memang biasanya masakan ini pakai cabai kering)
    – Larutkan maizena dalam air

    Cara buat:
    – Tumis bawang putih, jahe dan cabai sampai bawang harum
    – Masukkan udang, garam, merica. Masak sampai udang mulai berubah warna, masukkan jagung.
    – masukkan kacang mede, semua saus dan larutan maizena. Aduk sampai kuah mengental.

    Loading...

    Selamat mencoba!

    *udang bisa diganti ayam

    Thread Starter

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEUdangSchezuan #LangsungEnak #LEBONITA #GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here