Udang Saus Padang by Yiyin SwasTika

0
220

udang saus padangUdang Saus Padang by Yiyin SwasTika

Bahan :
Udang 500 gr (atau sesuai selera )
2cm Jahe geprek
1 batang Sereh geprek
5 Sdm Saos cabe
Air secukupnya
1 jeruk nipis , separuh untuk melumuri udang dan sisanya untuk ditambahkan di Saos..
1/2 Sdt Merica bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung Bawang putih
4 Cabe merah

Cara buat :
– Cuci udang , ilangin bagian tajam nya ( bisa jg di kupas sisakan ekor , tergantung selera ) , lumuri dgn jeruk nipis dan garam . Diamkan sebentar .
– tumis bumbu halus , Sereh dan jahe hingga harum
– masukan udang , masak hingga berubah warna .
– masukan saus cabe , tuang air dan jeruk nipis
– tambahkan merica halus , garam , dan gula
– cek rasa dan masak hingga meresap ..
– angkat dan sajikan

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here