25 C
Jakarta
Jumat, Januari 27, 2023

Udang Saus Padang by Dwi Oti Eliyani

- Advertisement -

Udang Saus Padang by Dwi Oti Eliyani

- Jangan Penasaran -

Selamat sore bunda.. Setor..cuma udang saus padang request putriku.

Bahan :

– 250 gr udang
– 1 buah bawang bombay
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 2 lembar daun jeruk
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 batang daun bawang, cuci dan iris serong
– 1 sdm tepung maizena
– Air secukupnya
– Garam secukupnya

Bumbu halus :
– 2 cm jahe
– 2 buah cabe rawit
– 8 buah cabe merah
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
# Ulek hingga halus

Cara membuat :
1. Cuci udang dan bersihkan bagian kepala dan punggung (kerat sedikit lalu buang urat hitamnya) tanpa dikupas. Misal mau dikupas silahkan. Beri air jeruk nipis dan sejumput garam diamkan sekitar 5-10 menit.
2. Goreng udang menggunakan sedikit minyak/margarine hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang bombay hingga layu dengan minyak/margarine sisa menggoreng udang. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Beri sedikit air lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, lada bubuk, kecap manis, daun jeruk dan garam secukupnya.
3. Masukkan udang dan larutan tepung maizena. Masak hingga kuah meresap dan mengental. Koreksi rasa menurut selera.
4. Angkat dan letakkan di piring saji. Taburi dengan daun bawang. Siap disajikan dengan nasi hangat.

- dont see -

* Notes : Udang bisa diganti dengan cumi atau kerang.
# Selamat Mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2095898423842824/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Leudangsauspadang

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

eskort

- mersin escort - Betasus tv
X