#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK
Soto Ayam

sos malzemeleri :

  • 8 kırmızı soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 cm zerdeçal
  • 1 Batang sereh di keprek
  • 3 Defne yaprağı
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 2 Çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı et suyu tozu
  • 2,2 Liter air
  • 1 çay kaşığı biber
  • 1 buah gula metah
  • 1 buah dada ayam ukuran besar.
  • minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng .

LINK VIDEO :

Bahan isian soto :

  • 1/4 kg toge yang sudah di seduh air panas (jangan direbus, bisa bonyok)
  • 2 batang daun bawang iris halus.
  • Tavuk (yang tadi direbus) sekarang digoreng lalu di suwir-suwir untuk topping soto.
  • 3 buah telur rebus
  • 1 limon meyvesi
  • 25 cabe rawit merah untuk sambal
  • emping atau krupuk bawang
  • kızarmış sarımsak
  • tatlı soya sosu
OKUMAN  Ayam Soto Kuning by Doni Kusumah

Cara membuat sambal :
1 gelas air dan cabe rawit direbus sampai empuk cabe rawitnya . Setelah itu tunggu agak dingin, lalu kita blender cabe dan air nya. Setelah halus angkat. Taruh di mangkok dan beri sedikit garam dan sedikit cuka.

*Cara membuat kuah soto : Rebus air sampai mendidih setelah itu masukkan ayamnya dan rebus lagi sampai ayam empuk(kita mau ambil kaldunya) sedangkan ayamnya nanti kita goreng untuk isian soto .Lalu tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan . Masukkan sereh , kireç yaprakları, dan daun salam . Kokusu çıkana kadar soteleyin, lalu masukan ke kaldu ayam tadi. Beri bumbu. Lalu didihkan lagi. Setelah mendidih dan rasa sudah pas, matikan apinya . Kaldırmak. Kemudian semua bahan isian kita racik ke dalam mangkok. Selamat menikmati.Untuk detil nya bisa dilihat di Youtube.

OKUMAN  RUJAK KELAPA MUDA (RUJAK GOBET) by Afrillya Lya Lilysari

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/3750295968403053/
simak juga kreasi soto kami yang lain di burada

Soto Ayam by Momandson Pudding
4/5 (2 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz