#ResepLangsungEnak
Ini hanya bacem tahu, tapi kadang suka males bikin karena suka hancur waktu dibacem atau digoreng jadi lengket.
( kalau saya)

Tipsnya sebelum dibacem, coba tahu putih dikukus dulu sekitar 15 menit, hasilnya tahu nggak hancur dan waktu digoreng nggak lengket, juga lebih lembut rasanya.
Saya share resepnya yaa Mom’s

TAHU BACEM
Bahan:
20 pcs tahu putih
1 liter air

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar

Bumbu lainnya:
1 ruas lengkuas geprek
1 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdm air asem
2 sdm gula merah/aren
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk

READ  Martabak Telur by Annansya Aina

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih tahu, lalu kukus sekitar 15 menit, dinginkan
  2. Dalam wajan, masukkan air, bumbu halus dan bumbu lainnya, masak hingga mendidih baru masukkan tahu kukus tadi
  3. Masak hingga air menyusut dengan api kecil, jangan lupa dibolak balik agar bumbu meresap kedalam tahu
  4. Setelah matang, siapkan minyak dalam wajan, lalu goreng tahu sebentar saja
    Tahu bacem siap disajikan.

Selamat mencoba.
Salam sehat, Berkah Dalem

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4283643128401665
simak juga kreasi bacem kami yang lain di sini

READ  Tahu Brontak by Ventia Santoso
TAHU BACEM by Yulia Dwi S
4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here