#SEYAHAT PLANLAMASIUNGENAK

Masih punya sekantong daging,ada paru dan hatinya juga sedikit.
Sat set dimasak untuk menu hari ini.

Bahan Sapi Masak Nanas

  • Daging sapi+paru+hati 300gr
  • Nanas 1/4 meyve
  • Paprika hijau 1/2 meyve
  • 1 havlıcan başparmak
  • 2 Defne yaprağı
  • 3 ıhlamur yaprağı
  • 2 limon otu sapları
  • 5 butir kapulaga
  • 5 karanfil meyvesi
  • 3 Yıldız anason
  • 2 ruas jari kayu manis
  • 1 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 sdt gula merah
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 150 ml hava
  • 2 yemek kaşığı yağ

baharat püresi :
1 büyük kırmızı biber
5 kırmızı soğan
4 diş sarımsak
3 ceviz taneleri
1 domates

OKUMAN  resep Ikan Nila Bumbu Kuning by Alifia R'iani

cara membuat Sapi Masak Nanas

  1. Rebus daging dan jerohan terpisah sampai keluar busa/buih.Buang airnya,parçalara ayırmak.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan.Tambahkan lengkuas, Defne yaprağı,kireç yaprakları,limon otu,kapulaga,cengkeh,bunga lawang dan kayu manis.
  3. Setelah harum masukkan daging dan jerohan,aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.Tambahkan air.
  4. Masak sampai empuk dan air menyusut.Baru setelah itu masukkan nanas dan paprika hijau yang sudah dipotong-potong.
  5. Bumbui dengan garam,gula merah dan lada bubuk.
  6. Aduk-aduk rata,tes rasa lalu matikan api.
  7. Jika lebih suka pedas bisa menambah cabenya di bumbu yang dihaluskan.
OKUMAN  Bakso Ayam by Liliana Fitria

#masakdaging
#ala_dapurbundaku

0/5 (0 incelemeler)

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz