Tongseng Tetelan Daging Sapi by Yulia Syafitri

Bahan-bahan :
-250 gram tetelan daging rebus smp empuk dan potong kecil- kecil atau sesuai selera aja..
-2bh kentang, potong kotak
-2bh wortel (potong2)
-2 genggam kol iris lebar
-2 buah tomat, potong
-cabai rawit utuh (sesuai selera)
-1 batang serai, geprak
-1sdm kecap manis
-1sdt gula pasir
-garam secukupnya
-1/2sdt lada putih bubuk
-masako daging
-santan encer (aku pakai 1 bks santan instan kara trus dicairin sampai kurleb 650 ml)

bumbu halus:
-6 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-3 butir kemiri
-1 sdt ketumbar
-1-2 buah cabai merah besar

Langkah :
Tumis bumbu halus dan serai sampai harum
Masukkan tetelan dan air santan, disusul dengan cabai rawit, wortel dan kentang.
Bumbui dengan garam / masako, lada bubuk, gula, dan kecap manis
Aduk rata dan masak sampai kentang mulai empuk.
Setelah kentang mulai empuk masukkan kol, daun bawang dan tomat
Masak sampai kol setengah layu, cek rasa, matikan api..
Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng

Thread Starter

baca juga olahan tongseng kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here