Tom Yam Goong by Ninie April
Kalau masak Tomyam, meskipun menggunakan pasta instant, saya suka tambahkan bumbu ke dalam masakan. supaya lebih Mak nyuuss..he..he..
Bahan :
4 ekor udang besar, siangi
aneka jamur
Bumbu:
Pasta tomyam instant (saya pake setengah saja)
setengah bawang bombay iris halus
1 batang serai geprek
beberapa cabe rawit utuh
1 buah tomat belah 4
sedikit lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 batang daun ketumbar dengan akar ( bisa di skip kalau gak ada)
jeruk nipis (untuk di peras jika di rasa kurang rasa asamnya 🙂
sedikit garam
Air secukupnya
Cara membuat:
-Masak air 1,5 gelas (ikut selera bisa lebih)
-Masukkan pasta tomyam, irisan bawang bombay, serai, lengkuas, daun jeruk.biarkan mendidih.
-Masukkan jamurnya. biarkan sebentar saja
-Ketika Jamur setengah matang, masukkan udang,cabe rawit utuh, irisan tomat dan daun ketumbar.
-Rasakan asamnya, kalau kurang masam, tambahkan perasan jeruk nipis,beri sedikit garam.
-Biarkan sekitar 3-5 menit .angkat. Siap dihidangkan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1267313513367990/
baca juga olahan tomyam kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeTomyamGoong
