Thumbprint Cookies By Ieda Ihsan

Bahan crumble : (bisa diganti keju parut, kacang, dll)
30gr gula halus
45gr butter/margarin
80gr terigu protein rendah/sedang
**campur jadi satu ,aduk hingga berbulir bulir dengan bantuan garpu

Bahan celupan : putih telur

Bahan filling : selai blueberry (sesuai selera)

Cara :
? Kocok butter,margarin ,gula halus hingga pucat, masukan kuning telur kocok rata.
? Masukan campuran terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder (sudah diayak), aduk rata dengan spatula.
?Bulatkan adonan lalu celup ke putih telur dan guling gulingkan ke crumble, taruh loyang lalu tekan dengan jempol bagian tengahnya.
? Oven suhu 150°C selama 15menit lalu keluarkan dan beri filling.
? Masukan ke oven lagi panggang hingga matang sekitar 25menit/hingga kecoklatan,sesuaikan dengan oven masing- masing.
? Setelah matang, dinginkan dan masukan ke toples kedap udara.